食堂饮事员安全操作规程

机械公敌

食堂饮事员安全操作规程 1、蒸饭箱取饭时，应暂开出缝隙，让箱内热水及热气排出后，再开箱取物，以防烫伤。 1 N3 D/ L, ^' e" |" ` 2、起大油锅时，应防止水珠滴入溅油伤人。 2 @' f6 K0 B, S/ y$ r+ ] 3、大盆热菜、热汤须放在推车上搬运，不得贴身双手端行。 6 U3 j5 K6 Q/ q- U 4、切菜时应精力集中，防止伤指。 % M* k$ w) o. l0 A6 e. d 5、排风扇附近应小心操作，用后及时切断电源。 ! E: K, A" r3 s1 U 6、下班后做好关门、关灯、切断电源。