今天冬至你那里吃什么呢？

张国耀

12月22日是农历二十四节气的冬至，从今天起我国就正式进入数九寒天，民间都会用吃来御寒，1.广东--咸汤圆、糯米饭。2.北方--饺子。3.苏州--吃馄饨忆西施。4.江南水乡--红豆糯米饭。5.上海--家家吃汤圆。6.杭州--年糕。7.宁夏--喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子，8.南京--大葱炖豆腐。冬至这天大家都准备吃什么呢？
7 X. x! S$ }- @

! G  w$ |/ X& c. {% `2 j                               
登录/注册后可看大图

   冬至

冬至（Winter Solstice），是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，谚语：冬至到，吃水饺，还有关于该节气的诗词和影视作品。

8 N) b5 _3 y  X) t9 d

张国耀

北方冬至要吃饺子

    在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法，为何冬至这一天要吃饺子呢？饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。

    苏州人冬至吃馄饨忆西施

    在冬至，苏州人还有吃馄饨的习俗。相传，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问：“此为何种点心，如此鲜美？”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：“混沌。”后来，为了纪念西施创造的这种美食，苏州人便把馄饨定为冬至节的食物。

" c# A( U* B2 l    潮汕地区冬至祭祖先、吃甜丸

; E' Y- _- W: [' w& C( b- ]" F    潮汕有“吃了冬节圆多一岁”之说，其中“冬节圆”就是汤圆了，在潮汕地区又叫甜丸，在冬至这一天吃甜丸的习俗几乎普及整个潮汕地区。在很久以前，这些甜丸不仅是用来吃，人们还将甜丸贴在自家的门顶、屋梁之上，一来是这甜丸圆圆的，预示明年丰收、全家团圆，二来是为了答谢老鼠给农民送来五谷种子。如今人们也不在贴甜丸，不过冬至节吃汤圆的习俗依旧流传至今。
5 {! C9 q" s* g+ |+ ?: \3 U1 y$ Y
4 P( i2 q8 p  o4 Q, B    江南水乡冬至节吃红豆糯米饭
1 e% {% R2 N6 N3 K7 B: @
    在我国的江南水乡，在冬至之夜有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

2 Z/ D# S) t9 S4 ?; }; q    相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。不过，这个疫鬼最怕红豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼，防灾祛病。
. }: n2 q0 L, b& w7 B
* g$ k- P( i7 M9 @  t5 v4 t* k    上海冬至家家吃汤圆

( @7 Z- Q+ O/ u* `    旧时上海，有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团，里面包上各种馅料，做好的汤圆用来祭祖以及互赠亲朋。

    杭州人一天三顿吃年糕

9 V! r3 H; ^6 ~5 m3 ]8 X    杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高。

    中华大地上的各种冬至饮食风俗至今依然广为流传，足以见这一天对于百姓农耕劳作以及生活作息带来的重要影响。的确，冬至是阴极之至，阳气始至，在此之后又有小寒、大寒和数九接踵而至，预示着一年中最寒冷的日子即将到来。因此从冬至之后冬季要多注意保暖，在饮食上也要多食温热食物，增强御寒能力。

9 t/ |! O# c6 x0 ]: ?- ]5 M6 j

张国耀

河南郑州今天吃铰子 ，据传说是不冻耳朵。

研磨者

没人给做呀
( u$ c( r( U0 O, g( e: q9 u2 Y) Z
+ h* Q0 {8 M0 g" ?- A自己动手就简单点了

Abrasives磨魔

看到这帖子才想起今天天冬至，差点给忘了，日子整天过的是真晕乎。
; @1 W3 p& I: n

旭金刚石工具

广东吃咸汤圆糯米饭，第一次听。吃羊肉倒是一直以来的传统，而且羊肉要提前一周做好，天天炖。冬至开戒，入口即化。年轻人已经不干这类麻烦活了，制作周期长。

广交无心磨朋友

我们那不流行过冬至。

806613434

哈哈哈哈     在家吃饺子     

qshnfj

重庆，羊肉汤锅，今天羊肉馆对拒绝订餐了。

513300710

呵呵，我那里吃饺子

君为红颜醉

又是一年冬至了！

草原狼

泡面加烧饼........

HJHJ108

一样上班．在厂里